Калужница болотная. Калужница: описание, состав, свойства, применение, противопоказания и рецепты Выращивание и размножение

Калужница болотная (Caltha palustris) - одно из самых раннецветущих растений. Искать его надо по сырым лугам, в низинах, по берегам рек, ручьев и водоемов с медленно текущей водой. Иногда сырые луговины сплошь покрыты яркими, золотисто-желтыми цветками, напоминающими лютики, но гораздо крупнее. Калужница действительно ближайший родич лютиков, в народе ее называют лягушачьей травой. Происходит основное название растения от древнерусского слова «калужа», что означает топкое, сырое место.

Калужница болотная - травянистый многолетник. Высота ее 15-70 см. Стебель растения мясистый, прямостоячий или приподнимающийся, наверху иногда ветвящийся. Листья прикорневой розетки черешковые, темно-зеленые, блестящие, зубчатые по краям, а находящиеся при цветках (прицветники) - сидячие. Цветки диаметром до 5 см, цветут в конце апреля - начале мая. Плод - листовка.

Распространена калужница по всей средней полосе России, есть в Сибири, где заходит в полярно-арктическую зону и высокогорные области.

Применяют растение только в народной медицине. Для лекарственных целей заготавливают траву калужницы болотной во время ее цветения. Надземная часть растения содержит сапонины, алкалоиды, флавоноиды, аскорбиновую кислоту (витамин С) - до 37 мг%, каротин (провитамин А) - до 5,2 мг%, дубильные и некоторые другие вещества.

Используют растение наружно - как противовоспалительное и обезболивающее средство - при ушибах, ранах, ревматизме и нейродермитах. Трава калужницы болотной обладает раздражающим действием и может вызывать на коже волдыри, поэтому припарки и компрессы из сухой травы растения следует применять с осторожностью.

Гораздо реже и в очень небольших количествах (растение слабоядовито) отвары и настои калужницы болотной принимают внутрь при бронхите, коклюше, анемии, цинге, болезненных менструациях. Есть сведения, что калужница помогает при некоторых злокачественных новообразованиях.

Передозировка препаратов калужницы болотной вызывает тошноту, рвоту, поносы и кожную сыпь. После зацветания растения его токсичность резко снижается, поэтому начинают собирать калужницу только после распускания первых цветков.

В некоторых странах (у нас - в Сибири) нераспустившиеся бутоны калужницы болотной обваривают кипятком, маринуют в уксусе и употребляют в пищу как приправу к мясным и рыбным блюдам. В Западной Европе готовый продукт так и называют: «немецкие каперсы». На Кавказе верхушки стеблей калужницы болотной сушат, а зимой добавляют в мясные похлебки и приправляют ими жаркое.

Припарки из травы. 2-3 столовых ложки сухой травы заворачивают в марлю, окунают в кипяток и прикладывают к ранам, ушибам и пораненным участкам тела.


доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Семейство лютиковые включает в себя большое количество ядовитых растений. В средней полосе европейской части России встречается около 20 видов лютиков, большинство из которых содержат в значительных количествах токсичные γ-лактоны (протоанемонин, ранункулин), и поэтому в той или иной степени ядовиты. Наиболее распространенными и ядовитыми из них являются: лютик ядовитый (Ranunculus sceleratus L.) , л. едкий (R. acris L.) , л. жгучий (R. flammula L.) , л. ползучий (R. reptans). Но только лютиками это обширное семейство не ограничивается. Мы уже рассказывали о морознике , который тоже ядовит и относится к лютиковым. Многие представители этого семейства очень красивы и поэтому их охотно выращивают на приусадебных участках в качестве украшения. Это прострелы, акониты. К таким растениям - красивым представителям семейства лютиковых - может быть отнесена и калужница болотная.

Калужницу болотную, пожалуй, нельзя отнести к очень известным садовым культурам. Но учитывая, что в декоративном садоводстве в последнее время она довольно широко применяется для украшения водоемов и как рано цветущее растение, следует помнить, что это не абсолютно безопасное растение как, например, горец змеиный или аир болотный. Конечно, по своей опасности она не сравнится с аконитами, волчьим лыком или безвременником. Но все-таки о некоторых неприятных ее особенностях следует знать.

Ее многочисленные народные названия указывают в основном на желтые цветки, болотное происхождение или некоторую ядовитость: жабник, калюжница, лягушечник, нюньки, болотный фиалок, куриная слепота бо­лотная, курослеп болотный, курослеп желтый, слепокур, болот­ный лопух, болотные ноготки, коровий цвет, желток яичный.

(Caltha palustris L.) - многолетнее травянистое расте­ние семейства лютиковых (Ranunculaceae ), 15-60 см высотой, с многочисленными толстыми, шнуровидными корнями. Стебель утолщенный, приподнимающийся, внутри полый, кверху ветвистый. Листья темно-зеленые, блестящие, по краю городчатые; нижние - сердцевидные, на черешках, верхние - почковидные, сидячие. Цветки крупные, ярко-желтые, блестящие. Плод - многолистовка с черными блестящими семенами. Цветет в апреле-мае, плоды созревают в июле.

Встречается калужница по всей Европейской России. Растет на заболоченных лугах, по берегам водоемов, в заболоченных ольховых лесах, вдоль ручьев и канав.

Токсичны все органы растения и в любой период вегетации. Отравление возможно при приеме внутрь растения при само­лечении.

Химический состав растения изучен довольно подробно. Содержит алкалоиды, са­понины, токсичные γ-лактоны: протоанемонин, анемонин. Все растение содержит тритерпеноиды (палюстролид, калтолид, эпикалтолид, 16,17-дигидроксикаурановую-19 и хедерагеновую кислоты), стероиды (ситостерин), каротиноиды, кумарины (скополетин, умбеллиферон), алкалоиды (коритуберин, протопин, анемонин). В подземных органах обнаружены гетероциклические соединения геллеборин, содержащийся и в морозниках, и вератрин присутствующий в чемерице, тоже ядовитом растении. Цветки содержат флавоноиды - кемпферол, кверцетин, 7-рамнозид, 3-глюкозид и 3-глюко-зидо-7-рамнозид кемпферола, 7-рамнозид, 3-глюкозид, З-глюкозидо-7-рамнозид кверцетина.

Тритерпеноиды и кумарины в эксперименте (мыши, кролики) уменьшают атеросклеротические повреждения аорты, замещая холестерин и триглицериды в печени и аорте.

В прошлые века это растение использовалось в народной медицине при заболеваниях печени и заболеваниях кожи. Однако в настоящее время из-за своей токсичности в медицине не используется. А вот гомеопаты используют калужницу, собирая в свежем виде надземную часть. Применяют при кожных заболеваниях. Но у них и дозы свои, гомеопатические.

Клиническая картина отравления. Явления отравления идут со стороны желудочно-кишечного тракта (колики, вздутие, понос) и почек (частое выделение мочи, изменение окраски мочи, альбуминурия). Кроме того, эти симптомы сопровождаются звоном в ушах, головокружением.

Лечение отравлений заключается в промывании желудка взвесью активированного угля в 2% растворе натрия гидрокарбоната; назначаются солевые слабительные (25-30 г магния или натрия сульфата), обволакивающие средства (крахмальный клейстер, яичный белок и др.); а вот остальные мероприятия в виде капельниц и инъекций лучше побыстрее доверить врачам.

При ожогах кожи и слизистых соком пораженные участки необходимо промыть теплой водой, смазать спиртовым раствором метиленового синего, внутрь принять какой-нибудь антигистаминный препарат, чтобы уменьшить раздражение.

Калужница болотная – декоративное растение

Несмотря на то, что растение ядовито, его вполне можно посадить на участке в качестве декоративного растения. Труженики декоративного садоводства очень ценят калужницу как раноцветущее, неприхотливое и зимостойкое растение, выдерживающее морозы до -35 о С. В начале весны на ней появляются рых­лые кисти блестящих желтых цветков. Калужницу можно сажать на участках с избыточным увлажнением и у рукотворных водоемов. Она предпочитает солнечные места. Естественно, когда к растению есть интерес, то появляются и культурные формы, которые смотрятся более эффектно. Наиболее известны белоцветковая и махровая формы.

Белоцветковая форма - Caltha palustris var. alba . Рыхлые кисти молочно-белых цветков появляют­ся в течение почти всей весны и в начале лета. Считается, что родина растения - Гималаи. Является известным декора­тивным растением, подходящим для самых влажных мест.

Махровая форма - Caltha palustris “Flore Pleno” достигает 30 см в высоту и чуть больше в ши­рину. Цветки имеют множество лепестков. Растение отличается компактной формой и длительным цветением, прекрасно развивается на берегах водоемов.

Размножать растения можно вегетативно – делением кустов. Высаживают калужницу на плодородную, рыхлую и хорошо увлажненную почву. После посадки обильно поливают. Уход заключается в прополках и своевременных поливах. На одном месте растение может расти много лет. Один раз в 3-4 года желательно подсыпать слоем 3-5 см плодородный и рыхлый компост.

Название: произошло от старорусского слова "калужа", т.е. лужа или болото. Из-за пристастия к воде в народе ее называют лягушатником, водяной змейкой.

Caltha sylvesrtis
Фотография Розанцевой Татьяны

Описание: род включает около 40 видов, произрастающих в умеренной зоне обеих полушарий. Многолетние растения с ветвистыми стеблями и округлыми гладкими листьями с сердцевидным основанием. Цветки желтые.

Возросший интерес к пейзажному стилю садов, столь характерному для русского садово-паркового искусства, заставил цветоводов обратить свой взор на растения декоративные, устойчивые, легко размножаемые и мало распространенные в культуре. Именно таким растением оказалась калужница, чья исключительная декоративность, широкий ареал отдельных видов, ярко выраженное внутривидовое разнообразие, ранний срок и продолжительный период цветения делают ее исключительно интересной при оформлении живописных участков прибрежной зоны водоемов.

Калужница болотная -Сaltha palustris L.

Широко распространена по болотам, сырым лугам, берегам водоемов европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, в отдельных районах Средней Азии.


Сaltha palustris
Фотография
ЭДСР

Сaltha palustris f.alba
Фотография
Анны Петровичевой

Сaltha palustris f.pleno
Фотография
ЭДСР

Многолетнее растение, образующее рыхлые кустики до 40 см высотой. Листья кожистые, плотные, блестящие, светло-зеленые, округлые. Прикорневые листья до 12 см в поперечнике, стеблевые - значительно мельче. После цветения листья темнеют и сильно разрастаются. Цветки золотисто-желтые до 4,5 см в диаметре. Цветет с конца апреля около 20 дней. Все части растения слабо ядовиты. Предпочитает сильно увлажненные места, может расти и на сухих местах при наличии обильного полива.

Имеет садовые формы с махровыми цветками бледно-желтой и белой окраски.

Калужница дудчатая - Сaltha fistulosa Schipcz.

Ареал восточноазиатского островного типа: Россия (Сахалин, обычно, и Монерон, Курилы - Шикотан, редко), а также, Япония (Хоккайдо, Хонсю). Сахалино-северояпонский эндем. Растет группами в долинных заболоченных лесах, по берегам речек и ручьев. Мезогигрофит. На Сахалине довольно обычна, создает в долинах очень живописные группы. На Шикотане очень редка, встречена нами лишь вблизи бухты Церковной.

Самая мощная и эффектная среди калужниц природной флоры России. Стебли толстые, ветвистые, полые. В начале цветения стебель не поднимается выше 20–30 см, но ко времени созревания плодов достигает 120 см. Соцветие рыхлое, цветки густо-желтые, очень крупные - до 7 см в диаметре. Прикорневые листья округлые, плотные, кожистые, на длинных черешках. Цветет дружно в мае-июне, одновременно с Lysichiton camtschatcense, Symplocarpus foetidus, Corydalis ambigua. Массовое цветение в конце мая.
После цветения сильно укрупнившийся лист достигает величины большой тарелки. Хорошо развивается на обычной садовой почве в полутени. Не выдерживает полного отсутствия дренажа и бессточных болот.

В ГБС с 1961 г. (с Сахалина), зацветает в конце апреля - начале мая, семена созревают в конце июня. Цветет обильно.

Весной собирают черешки листьев, варят с соей, получается вкусное блюдо, без всякого неприятного запаха. Корневища отваривают с рыбой или рисом или сушат, размельчают и добавляют в рисовые лепешки (Kimoto, Sirasaka, 1936; Sugawara, 1937). Сок из стеблей и листьев употребляется как рвотное и слабительное (Sugawara, 1937).

Интересное растение для посадки в парках в сырых местах, по берегам ручьев, в полутени и на открытых местах.

Месторасположение: требует открытых мест при достаточном увлажнении. В этом случае цветут наиболее обильно. Но выносят и тень-полутень, если эта тень создается лиственными деревьями и в период цветения участок освещается солнцем.

Почва: поскольку калужницы в природе - растения сырых мест, то нуждаются в богатой, хорошо увлажненной почве. При постоянном поливе может расти и на сухих местах.

Размножение: семенное и вегетативное.

Самый распространенный способ размножения калужницы - деление куста. К делению лучше приступать ранней весной или в сентябре. В разгар вегетации деление, в принципе, возможно, однако растение сразу же подвядает и сбрасывает листья, хотя и не гибнет. Чем крупнее деленка, тем быстрее она зацветет и тем обильнее будет цветение. Очень мелкие деленки могут зацвести только на второй год.

Caltha palustris "Multiplex"
Фотография Полотнова Михаила

Для увеличения коэффициента размножения ценных декоративных форм можно использовать такой способ, как пригибание стеблей к почве и закрепление их проволочными крючками. В большинстве случаев стебли укореняются в узлах и к осени успевают сформировать несколько небольших розеток, которые можно отделить следующей весной.

Посев проводят свежесобранными семенами, созревающими в июне. При посеве сразу после созревания прорастают в конце лета, в случае посева под зиму - всходы появляются весной. При весеннем посеве рекомендуется поэтапная стратификация: около месяца при 10 град, затем два месяца при 18-20 град. Прорастание происходит при 18-20 град. Сеянцы зацветают на второй-третий год.

Можно размножать черенками в течение всего срока вегетации.

Caltha leptosepala
Фотография Полотнова Михаила

Использование: незаменимы около водоемов, по сырым местам. Однииз самых ранних красивоцветущих прибрежных растений, у которых листва разрастается и все лето остается достаточно декоративна. При оформлении берегов декоративных водоемов и ручьев с успехом могут использоваться калужницы, создающие сочные ярко-желтые пятна как в чистых посадках, так и при соседстве с другими растениями. Желательно подбирать виды, сочетающиеся по экологическим потребностям, которые дополняют друг друга по срокам цветения, окраске цветущих и вегетирующих растений. Высаживать калужницу следует с таким расчетом, чтобы во время цветения ее не загораживали другие растения, а после отцветания, когда она теряет декоративность, на переднем плане оказывались виды с поздно отрастающими листьями.

Партнеры: Медуница мягчайшая, Незабудка альпийская, Бруннера, Красоднев, Страусник, Горец змеиный, Астильба китайская, Бадан толстолистный, Хоста.

Син.: лягушатник, водяная змейка, лягушачья трава, масляный, коровий, желточный, либо сальный цвет, курослеп.

Калужница болотная - красивый первоцвет, многолетнее растение с яркими солнечными цветками, знаменующее пробуждение природы после зимы. Обладает целебными свойствами: антисептическими, мочегонными, противовоспалительными, противосудорожными.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка калужницы болотной: *Ч5Л5Т∞П∞.

В медицине

В отечественной фармакопее калужница болотная не числится, поскольку растение имеет в своем составе некоторые ядовитые вещества. В ряде стран используется трава калужницы (Herba Calthae palustris). Гомеопатический препарат Caltha palustris готовят из свежих растений в период цветения. Применяют при болезненных менструациях, коклюше, герпесе, бронхите.

Важно помнить, что наземная часть калужницы в сыром виде ядовита для организма, поэтому запрещено употреблять внутрь траву и цветки растения без предварительной обработки. После варки или маринования ядовитые вещества полностью теряют свою силу и растение можно принимать в качестве лечебного снадобья.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказания к применению калужницы следующие: беременность и период , индивидуальная непереносимость, детский возраст. Передозировка определяется симптомами: тошнотой, рвотой, болью в области живота, диареей и сыпью на теле. Большие дозы могут привести к серьезному отравлению организма.

В кулинарии

Цветочные, еще не распустившиеся почки, приготовленные способом варки или маринования с добавлением лаврового листа, гвоздики, перца – известное немецкое блюдо «каперсы». Корни калужницы также используют в виде приправы к блюдам из мяса или рыбы, в борщах, салатах, солянках. После начала цветения растение уже не токсично, поэтому собирают листья и молодые побеги для заправок щей, вторых блюд. Высушенные молодые стебли кавказцы используют для заправки жаркого, приготовления мясных похлебок. Высушенные измельченные корни растения издавна подмешивали в муку для выпечки хлебных изделий.

В садоводстве

Существуют садовые формы калужницы, которые отличаются махровостью цветов, белой или бледно-желтой окраской венчиков (сорт "Monstruosa").

В быту

В древние времена соком из калужницы болотной окрашивали масло.

Классификация

Калужница болотная (Calthae palustris herba) - многолетнее цветущее растение, наиболее распространенный вид рода Калужница, семейства Лютиковых (Ranunculaceae). Род включает в себя около 40 видов, из них только 6 произрастает на территории стран СНГ.

Ботаническое описание

Калужница болотная - многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 25-30 см. Стебли прямостоячие или стелющиеся, довольно разветвленные, корневище короткое. Калужница, произрастающая в воде, может иметь длинные стебли (до 3 м). Ранней весной начинается вегетация растения. Нижние листья сердцевидные, черешковые, большие, верхние - обхватывающие стебли, почковидные, сидячие. Края кожистых листовых пластин городчатые, зазубренные, на нижней стороне прорисовываются жилки. Растущие под водой листья - темно-красного, либо фиолетового оттенка, а те, что находятся на воздухе - зеленые. От ярких солнечных лучей нередко листья, выступающие над водной поверхностью, скручиваются в воронки.

Цветы калужницы ослепительно-желтого оттенка, блестящие, до 6 см в диаметре. Интересно, что цветение наступает только в возрасте растения свыше 10 лет. Около 7 цветков расположены на длинных цветоносных побегах калужницы в пазухах верхней листвы. Венчик состоит из пяти лепестков, пестиков бывает от 2 до 12, тычинок - множество. Первые венчики раскрываются в апреле, и период цветения длится по май. Яркой окраски лепестки способны фокусировать солнечный свет, тем самым повышая температуру внутри венчика. А это в свою очередь, повышает шансы на хорошее опыление насекомыми. Цветоносные побеги после образования мелких семян отмирают. Формула цветка калужницы болотной: *Ч5Л5Т∞П∞.

Плод калужницы болотной — многолистовка. Число листовок соответствует количеству пестиков в цветке. Одна листовка содержит в себе до десяти черных семян с блестящей поверхностью (размером до 2,5 мм). В конце мая - начале июня семена дозревают и высыпаются. Семян может образоваться большое количество - до 3 тысяч. Калужница также размножается вегетативно. Плавающие семена у берега служат пищей для птиц. Прикорневые листья не отмирают после плодоношения растения, обеспечивая калужнице запас питательных веществ для раннего цветения в будущем году.

Распространение

Судя по названию растения, калужница болотная - обитательница влажных лугов, канав, заболоченных территорий. Произрастает повсеместно большими зарослями, группами по берегам рек и озер, у ручьев, в тихих заводях рек. Встречается по всей европейской части России, на Украине, на Урале, в Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке, Чукотке, Курильских островах и в Японии, Азии. Даже в холодной зоне Скандинавии и Исландии калужница радует своими желтыми цветками.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Почки калужницы болотной собирают с приходом весны (в марте), а молодые листья — в сезон. Надземную часть растения, в частности верхние листья, заготавливают в период цветения (с начала апреля и до конца мая). Сырье сушат в проветриваемом помещении или с помощью специальных сушилок, температура для сушки не должна превышать 50 градусов.

Корневища калужницы выкапывают ранней весной, либо осенью, очищают от земли и сушат. Срок хранения высушенного сырья калужницы - не более 2 лет.

Химический состав

Химический состав калужницы болотной находится в стадии изучения, но уже наличие многих жизненно важных компонентов говорит о лечебных свойствах калужницы. В ней присутствуют: флавоновые соединения, кверцетин, каротин (5,2 мг%), холин, анемонин, ксантофилл, аскорбиновая кислота (37 мг%), береберин, горечи, сапонины, линолевая кислота, жирные масла, алкалоиды, дубильные вещества (8,1%). Листья и стебли ее ядовиты в свежем виде, причем после отваривания и маринования они становятся безопасными.

Фармакологические свойства

Действующими веществами в составе калужницы являются сапонины, анемонин, флавоноиды, холин, а также содержащиеся в цветках каротин и ксантофилл. В качестве сапонинсодержащего сырья калужница болотная нашла бы широкую область применения, но все же существует ряд ограничений, связанных с токсичностью надземной части растения. Протоанемин – ядовитое вещество, которое при кулинарной обработке или сушке калужницы становится абсолютно безопасным, преображаясь в анемонин. Последний же переходит в неактивную анемоновую кислоту. Благодаря наличию сапонинов, растение способствует разжижению мокроты в организме больного и выведению ее из бронхов, ускоряется синтез кортикостероидов, происходит регулирование водно-солевого обмена, активизируется деятельность гормонов. Сапонины предотвращают образование ДНК в раковых клетках, это препятствует размножению опухолевых клеток.

Действие флавоноидов направлено на уменьшение ломкости мелких капилляров, регулируется кровяное давление, сердечный ритм приходит в норму, а также происходит стимулирование функции коры надпочечников.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства калужницы болотной известны издавна. Она обладает мочегонным, противовоспалительным, болеутоляющим, противосудорожным свойствами. В народной медицине растение в виде спиртовых или водных настоев используют при недугах печени и желчного пузыря. В сочетании с подорожником и мать-и-мачехой из цветков калужницы готовят противокашлевое снадобье (водный отвар). Трава калужницы с древних времен используется в народе для лечения кашля, бронхита, коклюша, водянки, золотухи и ревматизма, снимает боли при менструации у женщин, лечит недуги мочевыводящих путей, обладает успокаивающим свойством и лечит неврозы.

Болотная калужница – антисептик. Показана при воспалениях, ожогах и ранах кожи, поскольку обладает ранозаживляющими и противомикробными свойствами. Калужницы листья, обваренные кипятком и завернутые в марлю, прикладывают к поврежденным участкам кожи в виде примочек и компрессов. Отваром обмывают раны. Богатое содержание витамина С позволяет употреблять калужницу для лечения цинги. Целебные снадобья из данного растения благотворно влияют на рост ногтевых пластин, избавляют от грибковых поражений. Соком свежих листьев выводят бородавки, лечат глубокие раны. Калужница обладает слабым противоопухолевым действием на организм человека. Из-за наличия токсических веществ калужницу употребляют в малых дозах.

Литература

1.Крылов М. Г. Травы жизни и их искатели. — М.: «Книга по востребованию». — 342 с.

2. Ужегов Г. Н. Официальная и народная медицина. Самая подробная энциклопедия. — М., 2011. — 1340 с.

3. Энциклопедический справочник. Лечение растениями. — М.: Издательский дом «АНС», 2005 р. — 1024 с.

Нежный желтый цветок на подушке из широких листьев, напоминающий лютик – это калужница, растение, встречающееся и в дикой природе, и на садовых участках. Несмотря на скромные размеры, калужница необычайно мила. Она прекрасно вписывается в ландшафтные ансамбли, выполненные в природном стиле, а в естественной среде украшает берега рек и ручьев, ярко выделяясь на фоне насыщенной зелени.

Отечественные цветоводы, избалованные многочисленными экзотами, хлынувшими к нам из соседних стран, немного забыли об этом приятном цветке. А между тем, калужница не только красива, но и прекрасно приспособлена для умеренных широт. Вырастить её на своем садовом участке очень просто, к тому же это растение – многолетник, а потому не требует ежегодной изнурительной высадки.

Калужница не только хороша собой, но и полезна:

  • Народные целители на основе различных частей растения изготавливают отвары и настои, излечивающие бронхо-легочные заболевания, кожные поражения, болезни печени, простуду, малокровие.
  • Бутоны, вываренные в маринаде, употребляют в пищу. Их вкус немного напоминает вкус каперсов.
  • Сушеные верхушки стеблей и молотые корни используют как приправу к мясу, рыбе, а также в качестве добавки в хлебное тесто.
  • Калужница является отличным медоносом и привлекает множество пчел.

[!] Калужница содержит несколько активных веществ, некоторые из них являются ядовитыми. Не следует бесконтрольно употреблять растение внутрь, это может вызвать отравление.

Эта красивоцветущая представительница царства Флоры служила вдохновением для поэтов, писателей и художников, например, растение фигурирует в пьесе Шекспира «Цимбелин». Ну а чаще всего, симпатичным цветком просто любуются, высаживая его на своих приусадебных участках.

Русское название – калужница – образовано от слова «калужа», что в старорусском означало лужу или болотце. Имя указывает на особое пристрастие растения к воде. Латинское название – Caltha – переводится с греческого как «кубок», «чаша» или «бокал».

Помимо официального калужница имеет множество народных имен: змеиная трава, коровий цвет, лягушатник, жабник, водяная змейка – в России и безумная Бет, бычья лилия, водяная люлька или башмачок, водяной дракон, королевский кубок – за рубежом. В Англии цветок чаще всего называют золотом Марии. Это связано со средневековой традицией подносить калужницу в дар Непорочной Деве на Пасху.

Родину растения назвать трудно – сейчас его можно встретить на всех континентах, за исключением Арктики. Морозостойкие виды произрастают в Северной Америке, Сибири, в Скандинавии, Гренландии и т.д. Более теплолюбивые – в Австралии и Новой Зеландии, в предгорьях Альп, в тропиках и субтропиках Африки и Южной Америки.

С точки зрения ботаники, калужница (лат. Caltha) – это целый род многолетних травянистых растений из семейства лютиковых (лат. Ranunculaceae), растущих, как правило, в болотах, канавах и влажных лесах. Их объединяет несколько общих признаков: короткое разветвленное корневище, широкие гладкие листья сердцевидной или почковидной формы и крупные одиночные цветки, появляющиеся из центра листовой розетки, с пятью или более лепестками. Лепестки обычно окрашены в желтый или белый тона, однако встречаются и розовые разновидности. Время цветения большинства видов калужницы – апрель-август, в зависимости от региона. После цветения появляется плод – многолистовка с небольшим количеством семян.

Виды, подвиды и сорта калужницы

По последним данным в роду насчитывается не менее 12 видов. Калужница – очень изменчивое растение, поэтому практически каждый вид, в свою очередь, подразделяется на множество разновидностей, различающихся размерами, окрасом цветков, районом произрастания и т.д.

Большинство дикорастущих видов калужницы были окультурены и сейчас широко используются в декоративном садоводстве.

Калужница болотная (лат. Caltha palustris) – самый популярный садовый вид. В дикой природе культура встречается не менее часто, а её основные популяции произрастают на лугах, а болотах, влажных лесах и оврагах умеренных районов северного полушария.

Это многолетник, высота которого варьируется в пределах 10-80 см. Болотную калужницу можно узнать по крупным гладким светло-зеленым листьям с зубчатыми краями и пятилепестковым ярко-желтым цветам, растущим на длинных цветоносах из пазух листьев, количество которых на одном растении – от 4 до 9 шт. Существуют варианты с белым, а также розовым окрасом лепестков.

Вид имеет много выделенных подвидов, например:

  • Болотная (var. palustris) – многолетнее растение с глянцевой, темно-зеленой листвой и крупными желтыми цветами, появляющимися весной. Цветение начинается раньше, а сами цветы больше, чем у других разновидностей.;
  • Укореняющаяся (var. radicans) – невысокие травы, растущие, преимущественно, в северных регионах;
  • Японская (nipponica) – низкорослая культура с листьями почковидной формы, украшенными зубчатыми краями;
  • Аранеоза (var. araneosa) – крупный многолетник с прямостоячими стеблями и большим количеством цветов;
  • Белоцветковая (var. alba) – растение с белыми цветами;
  • Пурпурная (var. purpurea) – красно-розовый оттенок лепестков;
  • Гималайская (var. himalensis) – снежно-белые цветы с желтой серединкой;
  • Бартье (var. barthei) – эффектные красно-коричневые лепестки.

К. болотная, К. японская, К. белоцветковая, К. Бартье

Существуют и сорта болотной калужницы, причем некоторые из них отмечены престижной премией Королевского садоводческого общества из Великобритании:

  • «Monstrosa» (Монстроза), «Multiplex» (Мультиплекс), «Plena» (Плена) – очень красивые ярко-желтые махровые цветы, есть и недостаток – тонкие стебли прогибаются под крупными цветами, распластывая их по земле;
  • «Double Gold» (Дубль голд) – тонкие лепестки с волнистым краем;
  • «Semiplena» (Семиплена) – золотистые цветки, состоящие из восьми лепестков;
  • «Stagnalis» (Стагналис) – сорт выделяется длинными ползучими стеблями;
  • «Yellow Giant» (Желтый гигант) – как понятно из названия, главное достоинство сорта – крупные желтые цветы;
  • «Goldschale» (Золотая чаша) – отличительной особенностью являются длинные пурпурные цветоносы;
  • «Richard Maatsch» (Ричард Маатч) – очень низкорослая разновидность с цветами лимонного оттенка;
  • «Auenwald» (Лесная) – крупноцветковое растение.

К. «Monstrosa», К. «Double Gold», К. «Semiplena»
К. «Yellow Giant», К. «Goldschale», К. «Richard Maatsch»

Калужница стреловидная (Caltha sagittata) – теплолюбивый вид южного полушария, чаще всего встречающийся на влажных горных лугах южноамериканского континента. Её отличительные особенности – тонкие ползучие корневища, стреловидные глянцевые листья (их форма напоминает острый наконечник стрелы) ярко-зеленого цвета и цветки с лепестками, количество которых варьируется от 5 до 8. Общая высота кустика – около 15 см. Окрас цветков несколько бледнее, чем у болотной калужницы. Они, как правило, имеют светло-желтый или кремовый оттенок.

Калужница стеблевая (лат Caltha scaposa) очень напоминает калужницу болотную, однако имеет ряд отличий. Родина вида – Индия, Непал, Тибет и Китай, где она произрастает на влажных альпийских лугах и в заболоченных ручьях. Это невысокое (от 7 до 20 см) травянистое растение с розеткой ярко-зеленых листьев сердцевидной формы с зубчатым краем, из центра которой растут одиночные ярко-желтые пятилепестковые цветки. По сравнению с болотной, эта калужница имеет гораздо меньшие размеры, как общие, так и отдельных частей.


К. стреловидная, К. стеблевая

Калужница многолепестная (лат. Caltha polypetala) отличается крупными размерами (до 60 см в высоту и до 70 см в диаметре). У многолетника светло-зеленые листья округлой формы и ярко-желтые цветы. Период цветения – всё лето.

Калужница тонколепестная или тонкочашелистиковая (лат. Caltha leptosepala) – вид, родина которого – западная часть Северной Америки, от Аляски до Мексики. Это многолетняя трава с прикорневой розеткой, состоящей из почковидных ярко-зеленых листьев и одиночных цветков на высоких оголенных цветоносах. Общая высота растения – 15-20 см в среднем. Количество лепестков на отдельном цветке – 7-9, а их окрас варьируется от снежно-белого до желтоватого оттенка. Из известных сортов можно выделить сорт «Grandiflora» (Грандифлора), отличающийся крупными цветами.


К. многолепестная, К. тонколепестная

Калужница новозеландская и туполистная (лат. Caltha novae-zelandiae, Caltha obtusa) – эндемики Новой Зеландии, представляющие собой миниатюрные (5-15 см) многолетники с крепкими мясистыми корневищами и розетками, состоящими из кожистых темно-зеленых листьев овально-заостренной формы. Цветки новозеландского вида окрашены в светло-желтый или кремовый оттенок и имеют длинные узкие лепестки. Цветки туполистной калужницы – более крупные, белые, с округлыми лепестками.

Калужница плавающая (лат. Caltha natans), в отличие от предыдущих видов, растет только в открытой воде – реках, болотах и прудах. Её широкие, плавающие листья на длинных черешках напоминают листья маленькой кувшинки и окрашены в красновато-зеленый оттенок. Мелкие белые цветки имеют 5 лепестков, они расцветают в начале лета, цветение прекращается только в августе. Средний диаметр отдельного листа и цветка составляет около 4 см.


К. туполистная, К. плавающая

Калужница в ландшафтном дизайне

Калужница – растение, нуждающееся в большом количестве влаги. Она незаменима для болотистых участков и мест с высоким уровнем грунтовых вод. Лучше всего многолетник подойдет для:

  • Декорирования берегов искусственных и естественных водоемов – ручьев, прудиков, озер;
  • Высадки в композициях, имитирующих влажный лес или лесную поляну.

В партнеры к калужнице следует подбирать такие же влаголюбивые и теневыносливые растения, как высокие (для контрастной клумбы), так и низкорослые (для создания травянистых цветочных ковриков). В первом случае, в качестве культур заднего плана, отлично подойдут различные папоротники (осмунда, ), дербенник, дельфиниум, ирис. На полянку, помимо калужницы, можно высадить купальницу, медуницу, бадан, хосту, копытень и т.д. При этом следует выяснить время цветения каждого вида и разместить их так, чтобы они дополняли друг друга.

Плавающую калужницу необходимо высаживать прямо на поверхности водоема. Со временем она слегка затянет зеркало воды, превратив прудик или озерцо в красивое романтическое место.

Выращивание калужницы и уход за растением

В целом, калужница – неприхотливая культура, выращивание которой необременительно и под силу даже неопытному садоводу, однако существует несколько нюансов, главный из которых – выбор места для посадки цветка.

Местоположение, почва, подкормка

Прежде, чем высаживать калужницу на своем приусадебном участке, стоит подробно изучить её предпочтения. Как было сказано выше, в естественной природе многолетник растет на подтапливаемых лугах, дне и склонах оврагов, в низинах, влажных лесах, то есть на почвах с высоким уровнем грунтовых вод или прямо в воде.

[!] Размещая цветок в саду, очень важно подобрать для него подходящее местоположение, сходное с естественным.

Отличным выбором станут берега искусственных или естественных водоемов, полянки с влажной почвой, как солнечные, так и скрытые под сенью деревьев.

Что касается освещенности, то обычно калужница предпочитает светлые места, однако вполне способна расти и в полутени.

Почва для выращивания многолетника должна быть не только влажной, но и богатой (с высоким содержанием гумуса), при этом растение плохо реагирует на внесение удобрений, особенно различных фосфатов и аммония, так как в природе фосфат практически недоступен культурам, растущим в воде.

Полив

Если калужница растет в подходящем (достаточно влажном) месте, поливать дополнительно её не нужно. Впрочем, некоторые садоводы успешно выращивают цветок и на более сухих участках. Их секрет прост – активный полив, причем в случае с калужницей никаких ограничений нет – чем больше воды, тем лучше.

Еще один прием, препятствующий испарению и позволяющий сохранить влагу – мульчирование. Для этих целей подойдут разнообразные садовые отходы: щепа, солома, кора, мелкие веточки. Собранные отходы перемешайте, добавьте немного компоста (2 части мульчи на 1 часть компоста) и засыпьте землю слоем в 5-7 см.

Обрезка, зимовка

В специальной обрезке это растение, как правило, не нуждается: оно достаточно компактно и растет низким аккуратным кустиком. Единственное, что может сделать цветовод – обрезать высокие цветоносы после окончания цветения.

Болотная калужница, чаще всего встречающаяся в наших садах, отличается хорошей морозостойкостью. Укрывать на зиму её не нужно. Однако, если вы являетесь счастливым обладателем более редких южных видов (калужница стреловидная, стеблевая, новозеландская), стоит позаботиться о зимней защите теплолюбивых культур.

Размножение

В природе многолетник размножается семенами и корневыми отростками. В культуре, кроме семенного размножения, используют деление, отводки и черенки. Все эти способы достаточно просты, но имеют некоторые особенности.

Высадка семян

Семена калужницы высаживаются в открытый грунт весной или, что гораздо проще, осенью. Дело в том, что перед весенним севом семена необходимо стратифицировать (закаливать) в холодном месте с температурой 10-15°C в течение месяца. Если этого не сделать, семена, скорее всего, не взойдут. При осеннем севе стратификация проходит естественным путем, а семена всходят на следующий год весной.

[!] Семена отличаются малыми размерами и светочувствительностью, поэтому не требуют заделки. Достаточно просто рассыпать их по поверхности почвы.

Отводки и черенки

Отводки – это укореняющиеся побеги, неотделенные от материнского растения. Чтобы размножить калужницу таким способом, необходимо выбрать достаточно длинный стебель с несколькими узлами, аккуратно пригнуть его и пришпилить к земле металлической или пластмассовой скобой. Пришпиленный участок можно слегка присыпать почвой.

[!] В почве должен оказаться узел (часть стебля на которой образуются листья), а не междоузлие, т.к. именно оттуда впоследствии вырастут корни.

Через некоторое время на месте соприкосновения побега с землей появятся корешки, после чего отводок следует отделить и высадить на новый участок.

Черенки, в отличие от отводков, срезаются с растения и помещаются в воду. Черенок готов к посадке, когда вырастет достаточное количество корней.

Деление

Разделить калужницу также совсем несложно. Для этого многолетник выкапывают их земли, отряхивают корни и острым ножом рассекают на 2 части так, чтобы каждая имела достаточное количество корней и несколько побегов. После этого новые экземпляры высаживают на постоянное место.

Проводить деление следует весной, до начала цветения.

Вредители и болезни

Наиболее опасными вредителями калужницы считаются некоторые виды мух, откладывающие яйца на мясистых листьях. Из яиц появляются личинки, пожирающие сочную зелень. Обычно насекомых немного, поэтому можно просто срезать инфицированные листья и уничтожить их.

Из болезней, атакующих цветок, можно отметить мучнистую росу и ржавчину. Бороться с ними следует, удаляя пораженные части растения и обрабатывая его системными фунгицидами.